罗天液(雩山牌)

时间：2013-06-24 15:18:49 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1794

　　产地
　　江西省于都县酒厂。

　　原料
　　选用优质籼大米、中温麦曲为配制原料。

　　酿造
　　以中温大曲为糖化发酵剂，采用传统固态续渣，人工老窖发酵，甑桶蒸馏，分级贮存，勾兑调味，自然老熟等工序而酿成。

　　特点
　　罗天液属其他香型低度大曲白酒。酒液无色，晶莹透明，窖香自然谐调，醇和味正，低而不淡，饮后余香。酒度为38°。

　　荣誉
　　雩山牌罗天液于1985年被评为江西省优质产品。

　　历史
　　于都古为雩都，属虔州，酿酒历史悠久，宋代熙宁年间虔州酒课为“三万贯以上”。清代酿有“黄酒、烧酒”。1956年建厂，1985年投产此酒，于都十景之一罗田岩名胜位于城东，故名罗田液，后改为罗天液。

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