清华婺酒(天香亭牌)

时间：2013-06-24 09:29:13 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2019

　　产地
　　江西省婺源县国营珍珠山垦殖场酒厂。

　　原料
　　选用糯米、粳米为原料。

　　酿造
　　用麦曲制成的大曲酒为基础酒，配入凌竹叶、菊花、砂仁、山柰和丁香等十余味名贵中药材，经浸汁，调以冰糖和白糖，封存陈酿而成。

　　特点
　　清华婺酒属高度酒配制露酒。此酒，呈金黄色，清澈透明，香气芬芳，药香和酒香协调，绵甜醇和，余香悠长，饮后令人心旷神怡。酒度为50°，糖分10%。
　　适量常饮有舒筋活血、健脾益气、疏气化痰等功效。

　　荣誉
　　天香亭牌清华婺酒于1960年曾被评为江西省名酒，1963年在江西省第一届评酒会被评为省名酒，1980年又荣获江西省优质酒称号。

　　历史
　　珍珠山垦殖场酒厂建于1958年地处赣东北山区，清洌的山泉，长年不涸，是酿酒极佳用水。垦殖场酒厂以这一得天独厚的自然条件，于1959年试制成功高级滋补饮料酒，由当时江西省副省长王卓超提议命名为“清华婺酒”，因清华是婺源县一镇名，原为古婺源县城，又是当时垦殖场总场所在地；而婺源又产“婺绿”名茶，以“婺酒”和“婺绿”比翼齐飞，故取此酒名。

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