• 上海啤酒(天鹅牌)

    时间:2013-07-08 14:31:08 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1816

      产地
      上海啤酒厂。

      原料
      选用优质大麦芽、精白大米、新疆酒花为配制原料。

      酿造
      原料经糖化、煮沸、加酒花、发酵、过滤、杀菌等工序而酿成。

      特点
      上海啤酒属淡色型啤酒。此酒,色泽浅黄带绿,清亮透明,泡沫洁白细腻,持久挂杯,有酒花香气,口味醇正,微苦而爽口。酒精含量3.5%,原麦汁浓度12°。

      荣誉
      天鹅牌上海啤酒于1983年被评为上海市优质产品,1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖,1985年在全国第四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。

      历史
      1949年将“上海啤酒公司”改建为现酒厂,1959年投产此酒。


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