上海啤酒(天鹅牌)

时间：2013-07-08 14:31:08 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2220

　　产地
　　上海啤酒厂。

　　原料
　　选用优质大麦芽、精白大米、新疆酒花为配制原料。

　　酿造
　　原料经糖化、煮沸、加酒花、发酵、过滤、杀菌等工序而酿成。

　　特点
　　上海啤酒属淡色型啤酒。此酒，色泽浅黄带绿，清亮透明，泡沫洁白细腻，持久挂杯，有酒花香气，口味醇正，微苦而爽口。酒精含量3.5%，原麦汁浓度12°。

　　荣誉
　　天鹅牌上海啤酒于1983年被评为上海市优质产品，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1985年在全国第四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。

　　历史
　　1949年将“上海啤酒公司”改建为现酒厂，1959年投产此酒。

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