贵人香白葡萄酒(熊猫牌)

时间：2013-06-17 17:05:25 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2008

　　产地
　　上海市中国酿酒厂。

　　原料
　　选用优质贵人香葡萄及部分白羽葡萄为配制原料。

　　酿造
　　采用传统工艺，经破碎、榨汁、皮汁分离，发酵、陈酿、调配、冷冻、过滤等工序而酿成。

　　特点
　　贵人香白葡萄酒属甜型葡萄酒。酒液呈浅黄色，澄清透明，果香、酒香醇正、清雅、优美、和谐，口味甘甜、爽净，余味延绵。酒度为12°，糖分5%，总酸0.7%。

　　荣誉
　　熊猫牌贵人香白葡萄酒于1988年被评为上海市优质产品。

　　历史
　　上海酿酒历史较悠久，清代末期已以酿制果酒及露酒著称，据《近代中国实业通志》载：“酒类之酿造，至光绪年间始有大规模之经营，如烟台张裕酿酒公司、上海昆仑酿酒公司及上海啤酒公司等，俱于是时先后成立。”光绪二十四年（1898）建立“昆仑酿酒公司”、1924年建设“中国酿酒公司”等，酒厂、酒坊相继成立，酿出众多佳酒名酿，1915年在北京国货展览会上上海获奖酒品就有三家，同年在美国旧金山巴拿马赛会上获奖酒品达八家之多。1961年改建为现酒厂。1986年投产此酒。

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