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上海特液(船牌)

时间：2013-06-07 11:58:28 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1828

　　产地
　　上海市江南啤酒厂。

　　原料
　　选用优质高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料。

　　酿造
　　以大麦、小麦和豌豆制成大曲为糖化发酵剂，经老窖发酵、续糟配料、混合蒸烧、降度吸附、精心勾兑等工序而酿成。

　　特点
　　上海特液属低度浓香型白酒。酒液无色，清亮透明，醇香浓郁，口味醇厚，柔绵甜爽，低而不淡，余味悠长。酒度为38°。

　　荣誉
　　船牌上海特液曾于1985年被评为上海市优质产品。

　　历史
　　上海市江南啤酒厂于1955年建厂，1980年投产此酒。

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