特佳酿酒(金枫牌)

时间：2013-06-17 16:24:27 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1658

　　产地
　　上海市金山县枫泾酒厂。

　　原料
　　选用优质精糯米为原料。

　　酿造
　　用传统工艺陈酿成佳酿酒，次年再用此酒代水经浸米、蒸饭、兑酒、封缸、滤化、压榨、过滤等工序而酿成。

　　特点
　　特佳酿酒属甜型黄酒。此酒，色泽橙黄，清澈明亮，酒香浓郁，口味醇厚，鲜甜爽口，是具有独特甜型仿绍黄酒，酒度为14°，糖分16%，总酸0.3-0.5%。
　　适量常饮有活血通脉、和胃养脾、提神解乏、健体强身功能。

　　荣誉
　　金枫牌特佳酿酒于1987年被评为上海市优质产品，1989年获商业部优质产品称号及银爵奖。

　　历史
　　于1939年建萃康富酒厂，1962年根据母子油原理，以酒代水酿出双套黄酒，因酿造方法特殊，风味独特，故名特佳酿酒。

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