• 上海啤酒(上海牌)

    时间:2013-06-17 16:03:18 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1791

      产地
      上海市华光啤酒厂。

      原料
      选用优质大麦芽、高级酒花、精白大米为原料。

      酿造
      采用传统工艺,经糖化、发酵、贮酒、过滤、杀菌等工序而酿成。

      特点
      上海啤酒是一种淡色比尔森型中浓度高级啤酒。酒液为浅金黄色、清亮有光泽,二氧化碳气充足,泡沫洁白、细腻、持久,有明显的酒花香和麦芽香,口感清爽杀口,口味醇厚。酒精含量3.7%,原麦汁浓度12°。

      荣誉
      上海牌上海啤酒于1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1979年、1985年荣获国家优质酒称号及银质奖。

      历史
      1934年英人建成“怡和啤酒厂”,1953年由上海光华工业公司接管,改为现厂名。1967年生产海鸥啤酒,1984年易为现酒名。


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