首乌酒(珠江桥牌)

时间：2013-06-28 19:48:04 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1924

　　产地
　　广东省德庆酒厂。

　　原料
　　以大米酒为酒基。

　　酿造
　　浸泡德庆产的何首乌和其它药料，精工泡制而成。

　　特点
　　首乌酒属植物类露酒。此酒有药材芳香，入口药味调和，甜爽醇香，酒度为33-37°。
　　适量常饮此酒可收益精髓、健筋骨、乌髭发、美颜色、强身壮体之效。为滋养强壮药酒，具有何首乌的固有效能，对抗衰老、病后恢复期、神经衰弱等有一定效果。

　　荣誉
　　珠江桥牌首乌酒在1930年广州国货展览会上，鸿源号的何首乌酒获优等奖。德庆酒庄的德庆首乌酒获一等奖。

　　历史
　　首乌，又名何首乌，是我国著名的中药材，为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的块根，味苦、甘涩，性微温，具有补肝肾、益精血、解毒、润肠之功效，主治血虚头晕。遗精腰酸、须发早白、崩漏带下、痛疽瘰疠、肠燥便秘等症。据《德庆州志》载，元代前该县已有人工栽培供药用。清代光绪年间鸿源号以酿制何首乌酒驰名。1954年建成德庆酒厂继承传统工艺，继续投产此酒。

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