• 白云啤酒(珠江桥牌)

    时间:2013-06-28 18:44:11 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1572


      产地
      广东省广州啤酒厂。

      原料
      选用我国浙江产的优质二棱大麦、大米、酒花为原料。

      酿造
      采用国际上比较先进的丹麦嘉士伯啤酒酿造技术精工酿造而成。

      特点
      白云啤酒属淡色型啤酒。此酒,色浅清亮透明,泡沫洁白、细腻、持久、挂杯,口味醇和,清爽杀口,并富有酒花之清香。原麦汁浓度为12°,酒精含量≥3.7%。

      荣誉
      珠江桥牌白云啤酒于1977年被评为广东省优质酒,1982年、1986年被评为广东省优质产品,1984年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。

      历史
      广州酿制啤酒历史悠久,据《近代中国实业志》载,1923年就建有啤酒厂,生产啤酒。1934年建成广东饮料厂,酿制啤酒。1964年投产此酒。1975年易为现厂名。
      广州啤酒厂位于广州市著名游览胜地白云山的西南部。白云山由30多座山峰组成,主峰摩星岭,峰顶常有白云缭绕,故名。山上古迹九龙泉,泉水清亮透明,甘甜润口,彻夜奔流,淙淙作响,是理想的酿酒用水。因白云啤酒采用此名泉酿制,故名白云啤酒。


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