• 东江糯米酒(珠江桥牌)

    时间:2013-06-28 18:51:41 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:2507


      产地
      广东省惠州市粤东饮料厂。

      原料
      选用纯净糯米为配制原料。

      酿造
      用纯曲种制成的酒曲为糖化发酵剂,采用独特的传统工艺,经蒸馏、冷却、发酵、接入米酒陈酿、杀菌、过滤、贮藏,然后精心勾兑而成。原酒色泽是生产过程中自然形成的。出厂前经过严格杀菌,化验合格后方可出厂。

      特点
      东江糯米酒属甜型黄酒。此酒,色泽红褐透明,有光泽,酒质甜蜜醇和,酸甜适口,芬芳浓郁,具有陈酒独特风格。酒度为16-18°,糖分为20-23%。总酸为0.3-0.5%。
      此黄酒含有丰富的葡萄糖和多种维生素,经常饮用有补中益气,健体养颜之功效。

      荣誉
      珠江桥牌东江糯米酒于1977年被评为广东省优质酒,1980年获广东省著名商标证书。

      历史
      惠州古称“循州”,酿酒历史悠久。唐代酿有名酒,《唐国史补》载有“岭南灵溪、博罗”酒。宋代酿有“桂酒”、“罗浮春”、“万家春”(又称万户酒)等酒品。据《酒颠》载:“东坡在惠州自造酒号罗浮春”。绍圣年时,苏轼贬居惠州赋有诗文,曰:“一杯罗浮春,远饷采薇客”、“雪花浮动万家春”、“先生洗盏酌桂醑。”惠州人们将酿制糯米酒沿承至今,成为传统风俗。1956年建成惠州市酒厂,继承、发扬传统生产工艺,投产此酒。1985年易为现厂名。从1970年开始远销港澳地区和新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚、美国、德国、加拿大等十几个国家。


    转载注明:华夏藏酒网(www.hxc9.com)

    上一篇: 鼎湖啤酒(鼎湖牌)
    下一篇: 珍珠红酒(珠江桥牌、宁江桥牌)
    在线客服:有问题咨询我 有问题咨询我 财务客服:有问题咨询我 服务时间:09:00 - 20:00 服务电话: 400 045 6989
    主办单位:黑龙江龙之祥科技发展有限公司 备案编号:黑ICP备2022002262号
    360网站安全检测平台