• 山枣酒(复州城牌)

    时间:2013-07-08 17:46:14 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:2057


      产地
      辽宁省大连曲酒厂。

      原料
      选用野生山枣为原料。

      酿造
      采用独特工艺,经破碎、发酵、陈酿、勾兑等工序酿成。

      特点
      山枣酒属甜型果酒。酒液为山枣原色,澄清透明,枣香怡人,酒香浓郁,酒体丰满,酸甜适口,醇爽柔绵,余味充足。酒度为12°,糖分23%,总酸0.5%。
      山枣又称酸枣,是野生落叶灌木,果实口味极酸,营养十分丰富,每百克干枣中蛋白质含量为4.5克,碳水化合物74.8克,热量326千卡,无机盐及钨、磷、铁的含量也较其它水果多,维生素C的含量是山楂的10倍,是柑桔的25倍,是苹果的166倍。枣仁中含有较多的脂肪、蛋白质、植物甾醇和三萜烯黄化合物,具有镇静安神,益肝气,坚筋骨功效,对心悸失眠、头晕目眩、虚汗盗汗、神经衰弱等病症有明显的疗效。适量常饮此果酒有养心安神,开胃健脾,醒脑益智、活血通脉,有益健康。

      荣誉
      复州城牌山枣酒于1985年被评为辽宁省优质产品,1987年获农牧渔业部优质产品称号。

      历史
      大连曲酒厂1969年建厂,于1982年投产此酒。


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