雪花啤酒(红梅牌)

时间：2013-06-19 16:21:31 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2069

　　产地
　　辽宁省沈阳市啤酒厂。

　　原料
　　此酒采用浙江二棱大麦为原料，以东北优质大米为辅料。

　　酿造
　　在原料基础上，加一级优质酒花酿制而成。

　　特点
　　雪花啤酒酒液色淡黄有光，清亮透明，二氧化碳充足，注入杯中，泡沫洁白如雪花，细腻挂杯，可持续五分钟。饮时有明显的酒花香和麦芽香，香气纯正，口味柔和，微苦爽适。酒精含量为3.5%以上，原麦汁浓度为12°。

　　荣誉
　　红梅牌雪花啤酒于1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1979年和1986年荣获全国第三届、第四届评酒会国家优质酒称号及银质奖。此酒为辽宁名牌产品，1964年开始出口，畅销香港、澳门地区及欧美、东南亚各国。

　　历史
　　沈阳酿制啤酒历史较长。据《沈阳县志》载：1916年时“啤酒”已出现，成为商品。随即由日本人建“朝日”、“麒麟”两个麦酒厂，1936年将两厂合并成“满洲麦酒株式会社”，专门酿制“麒麟啤酒”。1948年收归国有，更为现厂名。沈阳啤酒厂于1953年国家投资进行扩建，扩大了生产。1990年被国家统计局列为全国饮料生产企业“五十强”的第五名，成为全国著名的大型企业。该厂原产沈阳啤酒为辽宁名产，雪花啤酒则是后起之秀。

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