猕猴桃酒(红梅牌)

时间：2013-06-19 17:29:01 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1889

　　产地
　　辽宁省西丰县猕猴桃酒厂。

　　原料
　　该酒选用野生猕猴桃鲜果为原料，辅以白砂糖。

　　酿造
　　采用发酵工艺，经分料、破碎、发酵、分离、后发酵、过滤、勾兑等工序而酿成。

　　特点
　　猕猴桃酒属甜型果酒。此酒，呈浅黄带绿，澄清透明，香气协调，有浓郁的果香和醇厚的酯香，酸甜适口，余味充足。酒度为10°，糖分为10%，总酸为0.5%。
　　酒内含有维生素C、糖类、酸类等物质，有开胃健脾，活血舒筋、有益健康功效。

　　荣誉
　　红梅牌猕猴桃酒于1985年获轻工业部优质新产品称号。

　　历史
　　西丰县位于辽宁东北，山峦起伏，盛产野生水果，宜于开展代用品原料酿酒。1984年建厂，翌年投产此酒。

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