• 中国成都斗酒馆

    时间:2013-08-09 15:21:31 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:288070

      “中国成都斗酒馆”于2007年开始筹备并成立。该斗酒馆是以弘扬传统酒文化推动中国传统酒文化良性发展、崇尚健康、文明饮酒为核心的深度体验场所。馆内陈列中国十大香型原酒、中国十七大名酒及各种文化主题专用酒。中国成都斗酒馆同时也是巴蜀酒文化(收藏)研究会办公所在地,国家级酿酒大师、专家定期莅临指导。“中国成都斗酒馆”同时还作为接待全国各地藏友、客户交流的场所,为广大四川市民提供老酒收藏、品鉴、交流、文化主题、专业用酒定制及免费鉴定等服务。

    【图:中国成都斗酒馆掠影】

      “中国成都斗酒馆”协同中国四川省酿酒研究所每年在全国范围内定期举办“品酒师培训班”、“酿酒师培训班”、“营销师培训班”、“酒道师培训班”为传播、弘扬中国酒文化做出重要力量。四川省酿酒研究所是一家直属于四川省经信委,全国浓香型白酒专业的省级科研事业单位,是全国最大最专业的国家级白酒科研机构,在全国白酒行业中享有较高的权威性。“白酒人才”是企业发展的关键支撑点,为提升全国白酒生产企业的技术水平,同时也为各白酒生产企业间提供一个相互交流学习、拓展视野的平台。

      一、专业培训
      在市场经济高度繁荣的今天,人们在选购白酒的时候,大多关注的是酒的价格、包装和品牌,然而忽视了对产品自身品质的关心,大家都说五粮液等酒好,为什么好?具体好在哪里?很多人都说不上来,焦健先生认为“作为消费者,当我们在选购产品时,不能光看产品的外包装和价格,还要重视产品的自身品质,因为我们喝的是酒不是包装。”所以,要想买到性价比高的产品,我们需要具备判断产品质量的能力,只是具备了这种能力我们才不会吃亏、上当。怎么才能具备这样的能呢?
      拿酒来举例,如果您经常买酒,您就要学会品酒,有人说,要想学会品酒一定很难吧,其实,只要您掌握了正确的方法,品酒不是难事,品酒是一门学问,也是一门艺术,就象音乐、舞蹈和绘画一样,都能给我们带来生活上乐趣和精神是上的享受,需要我们潜心学习。有位白酒大师说:“品酒与喝酒的区别在于思考”。在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏名酒更是有闲阶层的风雅之举。品酒可以区分成五个步骤:观色、摇晃、闻香、品赏和回味。只要有敏锐的感觉和灵性,付出相应的耐心和时间,您一定可以领略其中的奥妙和悠然。
      我们国家每五年都会举办一次全国性的国家白酒评委考试,从几万名普选人员中逐层挑选,取前两百人左右,作为正式的国家白酒评委,并颁发证书。目前这些人主要集中在大名酒厂和科研院所,掌握着中国白酒的品质,他们大多都是企业的上层,在企业享受着最好的待遇。可见,品酒也可以使人成功。

    【图:专家亲笔签名酒(左),样品酒(右)】

      二、定制酒
      1、企业礼品用酒
      社会的进步,人们对礼品的要求是越来越高,对企业来说,如何才能省去高昂的礼品费用又能打动客户的心?会是一个很重要的问题,定制酒将会在商务交际中起到非常重要的作用,不但在标签、外盒上印有企业的LOGO、宣传导语等个性化信息,而且在酒瓶标签上还将有你所要表达的含义,成就真正的独一无二。一份感动,一份惊喜、一份卓越不凡的尊贵。
      2、企业、政府招待用酒
      在中国白酒消费早已经形成了一种趋势,对政府和企业来说,应酬中的招待用酒也越来越重要。如何减少庞大的应酬费用的开销,又如何让客人觉得被足够的重视。定制酒将会是一个非常不错的选择,既能够完美的展示政府、企业的形象与实力,又能够彰显个性与尊崇,无论作为馈赠礼物抑或个人收藏都是首选佳品。
      3、企业主题用酒
      商会议、周年庆典、新产品发布会等重要的主题活动,一瓶特意为贵宾定制的,带有主题名称、举办时间、地点的专用酒,无疑让活动声势大增,并留下一个让人念念不忘的亮点。
      4、婚宴、寿宴、生日等宴会用酒
      难忘的日子总值得纪念,让一生中最美好的时刻留下永久的回忆。温馨而浪漫,值得一生的记忆。
      5、个人用酒
      是尊贵的代名词,与精心酿制的白酒完美结合,尽显一份低调的奢华和安静的耀丽。

                                         【图:人物相形酒】
      三、老酒收藏
      成都斗酒馆也是巴蜀酒文化(收藏)研究会办公接待点。长期都有全国白酒专家领导莅临指导,负责接待全国各地专业白酒收藏协会会员到蓉参观访问。并为广大四川市民提供老酒收藏、品鉴、交流、销售、免费鉴定等服务工作。
      老酒的收藏,具有物质与精神两个层面的含义。就物质而言,老酒是指酒品经过若干年的窖藏与贮存,酒质有了较大变化,在不挥发的情况下,酒品的口感更加醇和,化学成分之间的融合更加充分等等。可以说这时候的老酒更加适宜饮用,只要适度饮用,对人体有益无害,能起到很好的健身功效和助兴作用。
      就精神层次而言,老酒就像一位久违的老朋友,收藏就是一种感情寄托,是一种身份地位、个人品味和爱好的写照,家中藏有老酒,就有娓娓道来的美好故事,就有生活的别样情调。人们在不经意间,储存了友谊、储存了精神享受,尤其是中国老名酒的收藏,除了享受精神欣慰之外,还有因增值而产生的快乐。
      我们在尽情享受老酒文化和满足感官幸福的同时,对老酒内外所有元素有一个科学的认知和评价,从而对老酒收藏有一个多元的了解和科学鉴定。

      四、私人酒窖
      衡量富裕的一个高标准就是看你是否拥有稀世珍品的酒窖。甚至连《福布斯》杂志也高度评价过私人酒窖:“将来显示生活品质的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是私人酒窖。”正如我们所评选的世界第一别墅“三湖别墅”,其价值不止体现在那三个美丽得如宝石一般的湖泊上,还体现在有一个可以存放三千瓶葡萄酒的私人酒窖。
      私人酒窖,一种追求物质和精神同时满足的生活方式,和书房、车库一样作为品位、时尚以及身份的象征,当然这仅是对那些具有这种经济能力的人而言,她是财富和文化品味的彰显,是你至尊地位的象征。或许你已拥有多瓶稀世珍酿,可是你是否已经为私藏她们而做足了准备?如果没有,请从现在开始为她们物色一个私藏空间吧。在那里,你可以无时无刻给予她们关爱与呵护,因为那是顶级美酒的圣地,私人珍藏的终点。如果你不曾有过那样的念头,或许你会留下一丝的遗憾。因为再也没有比开辟一间私人酒窖,让爱酒的你更惊喜的事情了。
      虽然阴暗湿冷的天然地窖是储存美酒的一个不错的选择,但在现代化的都市中,已是非常难找到这样的空间。于是,根据传统储酒地窖的功能特点,在私人家庭中,利用高科技的手段(如:恒温恒湿设备)进行仿生模拟,同样能达到天然地窖式的恒温、恒湿、通风等完美效果;这种走入私家的“酒窖”既然是作为家居配套的一部分,于是,在这种“仿生模拟”的科技基础上,设计师又集成了艺术展示、家居装饰、休闲、接待甚至商务社交等功能,酒窖设计着重的就是这种艺术文化科技工艺合一的整体酒窖。成都斗酒馆全程为您服务。


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