• 中国酒之最

    时间:2013-09-08 09:29:31 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:2712

     

      人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。
      中国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。
      中国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。
      记载酒的最早文字:商代甲骨文。
      最早记载药酒生产工艺的书:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。
      最早记载葡萄酒的书:司马迀的《史记·大宛列传》。
      最早记载麦芽制造方法的书:北魏贾思勰的《齐民要术》。
      现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约3000年)古墓出土的酒,现存故宫博物院。
      目前产量最大的饮料酒:啤酒。
      目前国产价格最贵的酒:茅台酒。
      传说中的最先酿出美酒的人:杜康、仪狄。
      最早提出酿酒始于农耕的人:汉代刘安。
      最早提出酒是天然发酵产物的人:晋代的江统。
      现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化。
      现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像:山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。
      已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器。
      最早的酿酒规章:出自周代的《礼记·月令》。
      古代学术水平最高的黄酒酿造专著:北宋朱肱的《北山酒经》。
      最早记载加热杀菌技术的专著:北宋《北山酒经》。
      古代记载名酒最多的书:宋代张能臣的《酒名记》。
      古代最著名的酒百科全书:宋代窦苹的《酒谱》。
      最早的禁酒令:周代的《酒诰》。
      最早实行酒的专卖时间:汉武帝天汉三年(公元前98年)。
      酒价的最早记载:汉代始元六年 (公元前81年):官卖酒,升四钱。
      最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒,悬帜甚高”,帜即酒旗。
      中国最早的啤酒厂建成之年代与地点:1900年,哈尔滨。
      中国最早的酒精厂建成之年代与地点:1900年,哈尔滨。
      中国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂。
      中国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。


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