• 会员名称:
    会员角色:普通会员
    会员等级:
    买家信誉:
    卖家信誉:
    注册日期:70-01-01
    主题:《水浒传》中喝酒所用的酒具  
    发表时间:2014-12-22 16:58:54 [回复] [楼主]

         武松一口气喝了十八碗,接着耍起醉拳打死老虎一只 ;林教头风雪山神 庙、宋江浔阳楼题反诗,还有鲁智深 、李逵等人,也都在酒店里完成了人生 的重大抉择。所以酒贯穿了水浒故事的始终。喝酒就要有酒具,你知道好汉们喝酒用的酒具都有什么说法吗?

          杯李师师喝酒用杯

          杯是古人常用的酒器,大小形状多种,与现代人所用的大致相同,都属于小型酒器。樽也属此列。《水浒》中多见此两种酒器,大多是文人、官僚、富 豪、妇女及酒店所用。除了显示斯文,用此酒器也限制了酒量,不过也切合了这些人的身份。比如京师名妓李师师在与宋江、燕青饮酒时用的就是这种杯, 而且是金杯,这就反映出她的气质和风度。

          碗酒量大的汉子常用

          碗是盛菜饭的食器。用碗盛酒喝,大多是酒量较大的汉子所为。《水浒》里武松最爱用碗。景阳冈打虎如此,快活林打蒋门神亦如此。武松出身平民, 又爱喝酒,酒量又大,用杯当然不过瘾,用碗喝酒正符合其海量,又显出其英雄豪气。平日,我们在电视里、生活中常见用碗喝酒的场面。

          角用角不显俗气

          角这种酒器定名于商代,它是由盛酒器发展为饮酒器的。角腹圆平底,口部呈前后两只尖角形,前脚略高,后脚稍低,旁有把手,下有三足。整体形状 与爵相似。古书曰:“一升曰爵……四升曰角”(《周礼·考工记·梓人》), 可见角比爵大。用角饮酒者,大多是酒量大的豪爽之客,又不显俗气。《水浒 》里大多是拿角当盛酒器用。如渭州城鲁达与史进、李忠相见,邀至潘家酒楼一次要了四角酒,不过角只用来盛酒,最后酒还倒在碗里。鲁达等三人是用碗 喝,落落大方,又不失豪爽。

          盏多是有钱人家所用

          盏,是一种浅而小的酒器,大多是有钱人家所用。《水浒》里鲁达在代州 雁门县大财主赵员外家,金翠莲父女就用盏待客,既文雅,又显出身份。正因 为盏小,三人只有“慢慢地饮酒”,也真难为鲁达了。又比如“武松大闹飞云 浦”里,张都监、张团练、蒋门神三人很得意地在饮酒作乐,用的就是盏。因 为他们安排了不少杀手在僻静处伙同押送公人一起去杀掉武松,正等着报喜呢 ,他们用这种盏饮酒,慢慢地消耗着时间。

          镟为酒保温或降温

          镟是温酒的器具,内外两层。内层盛酒,外层盛水,为酒保温或降温。鲁智深离开五台山来到桃花庄刘太公家吃饭时,“庄客镟了一壶酒”。时间是阳 春三月,天较冷,喝冷酒伤人,故用热水保温。而武松发配到孟州时间是7月 ,正是暑天。施恩派人送来“一大镟酒”,正是用冷水放在镟中降温。这里提到壶,壶是盛酒用的。日常生活中也常见,这里不多赘述。

          桶能放在桌上的小桶

          桶在《水浒》中出现了三次。一次是鲁达出家后,一下子在庙里住了四五个月,“口中淡出鸟来”,想找酒喝,刚下山就碰到卖酒人,一脚踢倒卖酒人 ,一会就喝下了一桶酒;第二次是在五台山下小镇,用狗肉蘸蒜泥下酒,先喝 了十来碗,还不解馋,又喝了一桶才回山;第三次是吴用说三阮撞筹时,在石碣村小酒店里,吴用及三阮兄弟也是打了一桶酒放在桌上吃。这桶酒能放在桌 上,想必就不太大。再说,我们也不要以为这桶就像水桶那么大,如跟水桶一般大小,这一桶酒卖也不好卖,拿也不好拿。所以《水浒》里所说的桶,只能是能放在桌子上的这种小桶。

          据悉,浙江至今还盛行一种叫做“催桶”的酒器,用铁皮和锡加工制成, 有一斤桶、二斤桶、五斤桶和十斤桶等规格。《水浒》里的桶大概就属于此类 。

     

     
     楼主热帖
    [杂谈]陈年老酒回收价格
    [杂谈]德国啤酒品牌排行_论德国啤酒
    [杂谈]汾酒原产地
    [杂谈]干杯新解
    [杂谈]那些爱酒如命的男人
    [杂谈]《水浒传》中喝酒所用的酒具
    [杂谈]羊羔酒的历史
    [杂谈]老酒的收藏
    [杂谈]老酒收藏价格(史上最全)
    [杂谈]普通收藏者可关注中档名优酒
     近期精华
    [官方]【通知】华夏藏酒网新增拍卖保留价格设置定义及方法
    [鉴赏]几瓶收藏级双沟(飞天藏品)
    [杂谈]酿酒工艺_白酒酿酒工艺——说酒
    [杂谈]如何藏酒_新人的藏酒心得_陈年老酒收藏
    [杂谈]《说酒》-谈这几年藏酒之感受(原创)
    [官方]【交易必读】运费调整说明
    [官方]庆祝祖国建国64周年“我爱祖国,我爱藏酒”有奖征文活动获奖名单公布
    [杂谈]武陵传奇:岁月流金,老酒传情,讲述一瓶老名酒的成长故事。(二)
    [鉴赏]70年代中国湖南省株洲市釀酒厂----奔龍液
    [杂谈]糯米酒制作工艺酿制方法(多图)
    个人签名:无
    暂无记录,敬请等待!

    在线客服:有问题咨询我 有问题咨询我 财务客服:有问题咨询我 服务时间:09:00 - 20:00 服务电话: 400 045 6989
    主办单位:黑龙江龙之祥科技发展有限公司 备案编号:黑ICP备2022002262号
    360网站安全检测平台