• 春季养生吃"调整"下酒菜

    时间:2016-05-25 19:42:25 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:860

    春季,是养生的好季节,但是马上就是一年一度的清明假期了,人们可以趁着假期和朋友聚会,这是难免会小酌几杯以助兴,这时候下酒菜是必不可少的。在春季这个养生的最佳季节,我们的下酒菜是要做适当的调整的,这样对我们的身体有好处。

    一、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

    二、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

    三、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜,苹果、桔子等果蔬食品。

    春季养生好时节,虽说下酒菜有了调整,但是还是提醒大家喝酒不要贪杯哦!


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