个人藏酒有妙招

　　现今藏酒也算是一门艺术，收藏也要讲究学问。如果你是个人收藏那就更应该注意。

　　藏酒要有艺术酒架。艺术酒架不仅仅是一种对酒的展示，更能体现其存放功能。选择酒架可以根据收藏者自身的爱好，将不同主题的艺术创作融合的葡萄酒酒架设计中去，有强烈的视觉冲击力和人文内涵。

　　如果受到湿热气候影响，正常酒窖所需要的15℃-18℃温度和60%-70%的湿度，展示型艺术酒架就会很难满足正常葡萄酒窖藏要求。通常只摆放日常餐酒，不易存放过久。

　　如果想要在家中藏酒，最好的解决方法就是恒温葡萄酒酒柜。这是居家生活中性价比最高的葡萄酒储藏解决方案，占地面积0.5平方米以下，你可根据需要选择10－200瓶不同储藏量的葡萄酒酒柜。

　　现今有不少葡萄酒收藏爱好者都拥有恒温恒湿艺术酒窖。它是一款在室内打造的酒窖。利用居所多余的房间或别墅负一层打造酒窖，进行专业的恒温恒湿基础装修，安装专业温度湿度控制设备。还可以展示酒窖主人的生活品味和艺术造诣，让客人透过双层透明玻璃门，把精心收藏的酒品一览无余，应该算是最顶级的私人红酒储藏方式了。

　　摆放葡萄酒时标签须朝下，大多数人都习惯将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话，不再完整的标签势必会影响到它的价格。

　　酒瓶水平稍斜上放置最理想，垂直放置的酒瓶，软木塞会变干，导致空气进入瓶中。大多藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞湿润。然而，让瓶塞部分接触到空气，更适合酒的陈年。因为这样可以使得酒瓶内外的空气缓慢地交换，使瓶中不好的气体释放出来，同时微量的氧气进入到瓶中。这同样有利于水解作用。