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    主题:米酒炒大虾做法  
    发表时间:2015-01-04 08:26:57 [回复] [楼主]

    材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。

    做法:1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;

    2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟;

    3.加入适量食盐,盛起即可享用美食。

    做法提点:有些人吃虾会有牙碜的感觉,那是因为没祛除虾线的原因,在虾的背部有一条黑线,泡酒前可用针将其挑出。

     
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