中国或将成为世界第6大葡萄酒生产国

英国《哈珀斯葡萄酒及烈酒》杂志(Harpers Wine &Spirit)6月19日报道称，国际葡萄酒及烈酒展(Vinexpo)数据显示，作为2012年的第8大葡萄酒生产国，到2016年，中国将超过澳大利亚和智利，发展成为世界第6大葡萄酒生产国。这意味着5年内中国葡萄酒生产预计增长54%，达到1.66亿箱。

　　世界葡萄酒主要生产国：
　　法兰西
　　法国颇受葡萄酒神的青睐，具有得天独厚的多样化的气候和地形。全国不同土壤和天气状况孕育出各式各样的葡萄品种，进而生产出一系列闻名全球的葡萄酒和烈酒。法国葡萄酒在产量上仅次于意大利，但其品质和名气则在全世界堪称经典。法国各个主要产酒葡萄品种因地域文化及气候条件不同而各有特色。各地方的酒类管制法规都严格地监控着酒的来源和酿造。

　　西班牙
　　西班牙是世界上葡萄种植面积最大、产酒量世界排名第三的国家。西班牙酒以雪利酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。

　　意大利
　　产酒历史悠久，出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。气泡酒以阿斯大林最为有名，强化葡萄酒有产自西西里岛的马莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒。意大利近年也开始着力于顶级葡萄酒的开发。意大利最著名且产量较丰的地区有：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。

　　德国
　　德国的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，给大家的印象是带甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒产区是莱茵河及莱茵河的支流摩舍尔河地区，主要的酿酒葡萄品种是雷司令。

　　加拿大
　　自20世纪60年代以来，北美酿酒业的发展和进步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒产自于安大略湖地区，魁北克地区的冰酒成为甜酒中的一支奇葩。

　　美国加利福尼亚
　　有人说，美国葡萄酒=加洲葡萄酒，事实确实如此，美国葡萄酒约有90%是在加州酿造的。其主要的产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。主要的酿酒葡萄品种有莎当妮和卡伯纳·苏维戎，金粉黛是美国自己培育的葡萄品种。

　　南美
　　南美的智利和阿根廷拥有颇具规模的酿酒业。优质的智利红酒由美乐、卡伯纳·苏维戎和黑比诺葡萄酿造而成，优质的白葡萄酒是由莎当妮、经过改进的白苏维戎、雷司令酿成。马尔贝克葡萄与卡伯纳·苏维戎混合后酿成了阿根廷最好的红葡萄酒。

　　澳洲
　　澳洲在酿制优质葡萄酒领域起步较晚，但现已能酿造出一些引人瞩目的葡萄酒。产酒区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷，酿制红葡萄酒的主要品种为设拉子、卡伯纳·苏维戎和黑比诺，优质产品白葡萄品种有苏维戎、莎当妮和雷司令。