• 闹话鸡尾酒

    时间:2014-11-07 17:24:03 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1921

           鸡尾酒源于西方,是由数种酒、果汁和香料混合而成的饮料,在欧美颇受欢迎。其酒名来源很多。一说发生在12世纪的英国,一位国王喝了一位公主为他调制的混合酒,非常高兴,便以公主名字为酒名。而公主名字读音恰跟鸡尾羽毛的读音相似,遂称鸡尾酒。有人说发生在美国独立战争期间,一家以公鸡羽毛作为商标的酒店配制一种色、香、味均佳的混合酒为战士庆功,大家便以店名相称。还有一个传说更为具体,说是美国独立战争时期,有一天晚上,一群军官来到纽约州的韦斯达县的一家小酒店里非要喝酒不可。当时店里各种酒都快卖光了。一位叫贝特西·弗拉纳根的女招待急中生智,她把剩下的多种酒一股脑儿倒在一个大玻璃缸里,随手从公鸡尾巴上拔下一根羽毛,把酒搅动一下倒入杯里。军官们喝后,感到味道奇异鲜美,就问她这是什么酒。贝特西顺口答道:“鸡尾酒。”从此,“鸡尾酒”就成为待客的佳酿了。鸡尾酒会,初行于欧美。在这种酒会上,以鸡尾酒和其他饮料招待宾客。席上也备点心,客人一般都站着饮食。鸡尾酒十分重视器皿的精美色调,其酒名也浪漫多彩。如:
      圣诞快乐--伏特加鸡尾酒
      原料:朗姆酒  1盎司(1英磅= 16盎司=0.454公斤:0.907市斤  l盎司≈0.56两)
      伏特加酒    1盎司
      柠檬汁      1/4盎司
      石榴汁      1/4盎司
      调法:先在高脚杯里注入适当的水,然后依次倒入,最后用青柠片和樱桃装饰。
      亚当与夏娃--金酒鸡尾酒
      原料:朱乐时力娇酒      1盎司
      金酒           1盎司
      柠檬汁         1/6匙
      调法:将原料和碎冰摇匀后,倒入高脚杯中。
      少女的祈祷--金酒鸡尾酒
      原料:金酒        3/4盎司
      橘皮甜酒    3/4盎司
      柠橡汁      1/4盎司
      橘子汁      1/4盎司
      调法如上。
      此外如:爱人的樱唇--白兰地鸡尾酒、海盗--朗姆酒鸡尾酒、生锈的钉子--威士忌鸡尾酒、含羞草--香槟酒鸡尾酒、轻抚--葡萄酒鸡尾酒等,调酒大抵都是将酒料、果汁和碎冰摇匀后,滤入鸡尾酒杯中,有时也饰以菠萝片、柠檬片和樱桃等,即成。


    转载注明:华夏藏酒网(www.hxc9.com)

    上一篇: 世界名酒管窥
    下一篇: 邮票上的酒器
    在线客服:有问题咨询我 有问题咨询我 财务客服:有问题咨询我 服务时间:09:00 - 20:00 服务电话: 400 045 6989
    主办单位:黑龙江龙之祥科技发展有限公司 备案编号:黑ICP备12001331号-3
    360网站安全检测平台