• 眉坞春(眉坞牌)

    时间:2013-09-04 18:10:31 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:2650

      产地
      陕西省眉县眉坞酒厂。

      原料
      选用优质高粱、小麦为配制原料。

      酿造
      用小麦制成高温大曲为糖化发酵剂。采用茅台酒的工艺,经蒸煮糊化,长期发酵,堆积增香,缓慢蒸馏,按质摘酒,分级陈贮,精心勾兑等工序酿成。

      特点
      眉坞春属酱香型大曲白酒。酒液色泽微黄或无色,清亮透明,酱香突出,口感醇绵,幽雅细腻,香味协调,酒体丰满,回味悠长,空杯留香。酒度为53°。

      荣誉
      眉坞牌眉坞春曾于1985年被评为陕西省优质产品。

      历史
      眉县古属凤翔府,酿酒历史悠久。据杨家村出土古陶酒器考证,眉县于6000年前已有酿酒。而从出土青铜器考证,在西周时期的酿酒及饮酒已相当盛行。东汉末期,董卓在眉地修筑寝宫“眉坞”,使酒业更加兴盛。宋代时眉地酒品颇受人们喜爱,相传苏轼和友人留有条幅:“刘伶借问谁家好,李白还言此处香。”熙宁年间凤翔府酒课达“二十万贯以上”。清代乾隆年间酒业很发达,成为西府酒乡的重要产地之一。以马家镇、齐镇、金渠镇形成眉县酒业三大中心。1951年在溢成海等酒坊基础上建成眉县车站酒厂,后易为现厂名。1978年研制投产此酒。


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