• 中华大米酒

    时间:2013-07-01 15:05:51 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1763

      产地
      海南省琼中县亚洲食品厂。

      原料
      选用山区精白大米、小曲为配制原料。

      酿造
      以小曲为糖化发酵剂,经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工序而酿成。

      特点
      中华大米酒属米香型小曲白酒。酒液无色,清亮透明,蜜香清雅,酒质纯正,绵软醇和,落口爽洌,回味恰畅。酒度为25°。

      荣誉
      中华大米酒曾于1990年荣获海南省优秀产品金马奖。

      历史
      琼中位于海南中部,五指山横贯中部,为山区。产有精白大米,又有五指山百花岭的甘洌泉水,适于酿酒。1954年建成琼中县酒厂,后易名为现厂名。采用传统工艺和现代科学技术相结合投产此酒。


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