• 丹泉酒(莲花山牌)

    时间:2013-07-16 16:40:48 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1482

      产地
      广西壮族自治区南丹县酒厂。

      原料
      以优质高粱、小麦为配制原料。

      酿造
      采用酱香型工艺,小麦制曲,地窖长期循环发酵,循环取酒 ,长期陈贮,精心勾兑而酿成。

      特点
      丹泉酒属酱香型大曲酒。此酒无色,清澈透明,酱香突出,幽雅细腻,醇厚绵柔,入口醇和,回味绵长,空杯留香。酒度为52°。

      荣誉
      莲花山牌丹泉酒于1986年被评为广西壮族自治区优质产品。

      历史
      南丹县地处云贵高原,境内重山峻岭,河谷深仞,盛产水稻,玉米。而莲花山下有一眼莲花古泉,其水晶莹甘甜。“泉甘而酒洌,名泉出佳酿”,故1956年在这里建成“南丹县酒厂”,于60年代末期在茅台酒厂的帮助下投产此酒。


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