凤城液(红荔牌)

时间：2013-07-13 16:11:24 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1890

　　产地
　　广东省顺德县酒厂。

　　原料
　　以优质高粱、小麦为为配制原料。

　　酿造
　　采用中国古老的传统生产工艺酿制，小麦制曲为糖化发酵剂，老窖多伦发酵，蒸馏得酒后，陈酿3年以上，再精心勾兑而成。

　　特点
　　凤城液属其他香型酒。此酒，酒香馥郁，味柔和、圆润、怡畅、留香持久。凤城液酒质优良，芳香醇正，风味独特，具有老窖酒的风格。酒度为55°。

　　荣誉
　　红荔牌凤城液于1977年被命名为广东省名酒称号，1984年、1989年被评为广东省优质产品

　　历史
　　顺德县古属广州，据《广州府志》载：“风俗，元日饮柏酒，二月农民方里烹豚酾酒，端午酿雄黄酒，九月九日登高饮茱萸酒。”清代酿有烧酒。1953年将小酒坊合并改建为中国专卖事业公司广东省公司酒类加工厂，1956年更为现厂名，1976年投产此酒。

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