碧绿酒(长江大桥牌)

时间：2013-07-06 16:47:41 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1989

　　产地
　　湖北省武汉黄鹤楼酒厂。

　　原料
　　选用黄鹤楼酒（原汉汾酒）、川芎、全当归等中药材为配制原料。

　　酿造
　　以黄鹤楼酒为基础酒，配入川芎、全当归等中药材，经浸渍、加糖、调配、贮存、过滤等工序酿制成。

　　特点
　　碧绿酒属植物类露酒。此酒，色泽翠绿，透亮清澈，香气芬芳，药香雅郁，酒香优美，酒体纯正，酒味和谐，清甜柔和，余味绵长。酒度为40°，糖分≤8%。
　　碧绿酒有补气活血，健胃强身等功效。

　　荣誉
　　长江大桥牌碧绿酒于1983年被命名为湖北省名酒称号。

　　历史
　　碧绿酒是武昌的历史传统名酒，据《湖北通志》载有：“武昌酒”品种有“碧绿”酒，“则仍汾酒、南酒、米酒所浸时亦尚之。”1952年建成武汉酒厂，翌年继承传统工艺，恢复投产此酒。1991年易为现厂名。

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