中国砵酒(九花仙牌)

时间：2013-06-27 19:45:29 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1973

　　产地
　　湖北省钟祥县果酒厂。

　　原料
　　选用优质山葡萄和家葡萄为原料。

　　酿造
　　经发酵、陈贮、勾兑等工序精酿而成。

　　特点
　　中国砵酒属甜型葡萄酒，酒液呈棕红色，澄清透明，果香突出，酒香浓郁，香气纯正、清雅，味醇甜爽口，饮后舒适。酒度12-24°，糖分5%，总酸0.5-0.8%。

　　荣誉
　　九花仙牌中国砵酒于1987年被评为湖北省优质产品，同年获农牧渔业部优质产品称号。

　　历史
　　钟祥古为郢州，酿酒历史悠久，据《唐国史记》载，唐代酿有“郢州之富水”酒，驰名全国。宋代酿有“汉泉、香桂”酒品，熙宁年间酒课达“三万贯以上”。清代以“蜀黍”酿制“烧酒”。据《湖北通志》载，清代酿有“葡萄、桂花诸酒。1982年建该厂，1984年投产此酒。

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