• 特制西湖啤酒(西湖牌)

    时间:2013-06-22 11:14:11 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1367


      产地
      浙江省杭州啤酒厂。

      原料
      选用浙江“早熟三号”二棱大麦,加工成特级麦芽及优质酒花、精白大米为原料。

      酿造
      采用先进工艺制取麦汁、前后发酵、过滤等工序而酿成。

      特点
      特制西湖啤酒属淡色型啤酒,色泽淡黄,清亮透明,泡沫洁白、细腻、持久、挂杯,有明显的酒花香味,入口清爽,饮后舒适。酒精含量3.7%,原麦汁浓度12°。

      荣誉
      西湖牌特制西湖啤酒于1980年被评为浙江省优质产品,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1985年在全国第四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。

      历史
      1958年在西子湖畔北高峰山下西溪路建成杭州桃园岭啤酒厂,1966年改为现名。1971年投产此酒,因当地桃园岭泉水充足,水质优良,适于酿酒,故使西湖啤酒具有独特风格。

     


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