• 杭竹青(杭竹青牌)

    时间:2013-06-22 15:02:41 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1959

     

      产地
      浙江省杭州酒厂。

      原料
      选用优质白酒为基础酒,配入竹叶、砂仁、陈皮、公丁香等中药材。

      酿造
      经浸泡、调味、过滤等工序制成。

      特点
      杭竹青属保健植物类露酒,色泽金黄微绿,清澈透明,酒香沁人,药香幽雅,酒味鲜甜、清洌、协调,饮后余香。酒度38°,糖分8-10%,总酸≤0.2%。
      有疏肝理气,清凉明目等功效。

      荣誉
      杭竹青牌杭竹青于1985年被评为浙江省优质产品,1990年获轻工业部优质产品称号。

      历史
      杭竹青又称杭州竹叶青、紫竹青,是杭州历史传统名酒,宋代已闻名全国,张能臣在《酒名记》中已将杭州竹叶青酒列入名品之中。《曲洧旧闻》也载有“杭州名酒有竹叶青……”清代编纂《杭州府志》有“秋分酒,秋分日造,其色绿,一名竹叶青”。可见杭州酿造竹叶青历史悠久。同治三年(1864年)建成同福泰酱园,曾生产过此酒。1966年改建为现厂,1981年将竹叶青的原基酒由黄酒改为白酒,继续生产。1988年,更为现名。

     


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