• 上海特曲酒(古桥牌)

    时间:2013-07-17 15:25:02 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1817

      产地
      上海市七宝酒厂。

      原料
      选用优质高粱、小麦、大麦、豌豆为配制原料。

      酿造
      以小麦、大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用人工老窖、双轮底发酵、定温流酒、量质接酒、勾兑陈贮等工序酿制而成。

      特点
      上海特曲酒属浓香型大曲酒。酒液无色,清亮透明,窖香浓郁,酒质醇厚,入口绵甜,回香悠长。酒度为55°。

      荣誉
      古桥牌上海特曲酒曾于1975年、1982年智利舰队、挪威舰队访沪时品尝此酒后,曾给予高度赞扬,并向酒厂工人致意。近几年来,已成为上海六大饭店酒宴上之必备品。

      历史
      七宝酒厂曾名“上海酒厂”,是于1972年在七宝大曲酒基础上,吸收国内各名酒的先进经验而正式投产的上海特曲白酒。


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