• 北大仓酒(大仓牌)

    时间:2013-07-06 15:39:05 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:6021


      产地
      黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂。

      原料
      以高粱、大麦、小麦、大豆、玉米为配制原料。

      酿造
      采用传统与现代相结合的新型酿造工艺,结合当地自然条件,一次投料,池上堆积,连续加曲,分批取酒,长期贮存,精心勾兑酿成。

      特点
      北大仓酒属酱香型白酒。酒液清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息。酒度为53°。

      荣誉
      大仓牌北大仓酒在1962年东北地区酿酒协作会议上,名列东北12种酒之冠。1978年及1980年被评为黑龙江省地方名酒。1984年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。1984年又被评为黑龙江省优质产品。

      历史
      齐齐哈尔市在古代名卜奎城,每到春天,风很大,有时风卷黄沙,尘土飞扬,树木倾折,故素有“风刮卜奎”之说。过去,地处肥沃的嫩江平原的齐齐哈尔“天苍苍,野茫茫,人烟稀少,一片荒凉”,被称为有名的“北大荒”。而今北大荒,已成为“北大仓”,故该酒厂取名为北大仓酒厂,北大仓酒于1958年试制,1960年投产上市。

     

     

     


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