特酿龙滨酒(龙滨牌)

时间：2013-07-06 16:10:31 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2056

　　产地
　　黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂。

　　原料
　　以高粱、小麦为配制原料。

　　酿造
　　采用与茅台相似工艺，吸取名酒生产工艺特点，结合酒厂传统工艺所形成自己独特风格工艺，经高温润料，堆积增香，适温入窖，回酒发酵，多轮次发酵，窖底调香，老香醅增酯，缓慢蒸馏，分级贮存，精心勾兑而成。

　　特点
　　特酿龙滨酒属酱香型大曲白酒。酒液微黄，晶莹透明，酱香浓郁，酒味醇厚，细致协调，回味悠长。酒度分39°、50°及55°三种。

　　荣誉
　　龙滨牌特酿龙滨酒于1963年荣获全国第二届评酒会国家优质酒称号及银质奖，1983年和1986年被评为黑龙江省优质产品，1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。接着在1984年、1989年的中国第四、五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。

　　历史
　　哈尔滨古属阿勒楚喀，据《吉林通志》载：清代酿酒业兴盛。光绪十七年“双城厅烧锅票税与阿勒楚喀、拉林、宾州共征额税银二万两”1915年至1930年间哈尔滨酿酒业发展甚好，由于哈尔滨地处松嫩平原东部，新兴工业不断发展，到1934年，黄酒生产厂家有41家，葡萄酒生产厂家有9家，药酒生产厂家有6家。1919年建成“增盛烧锅”，1952年改为哈尔滨制酒四分厂，1967年更为现名，1958年投产酱香型龙滨酒，1975年在龙滨酒的基础上投产特酿龙滨酒。

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