东藏春酒(东藏春牌)

时间：2013-06-19 19:15:05 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2001

　　产地
　　辽宁省阜新蒙古族自治县民族酒厂。

　　原料
　　以优质高粱等为配制原料。

　　酿造
　　采用传统清蒸清入工艺，以麸曲、多种微生物酒母为糖化发酵剂，经糊化、发酵、蒸馏、陈贮、勾兑等精酿而成。

　　特点
　　东藏春酒具有清香型白酒风格。此酒澄清透明，清香纯正，香味协调，口感柔和，绵甜爽净，余香较长。酒度为55°。

　　荣誉
　　东藏春牌东藏春酒于1987年被评为辽宁省优质产品。

　　历史
　　阜新位于辽北，盛产高粱、谷子、玉米等谷物，绕阳河、柳河流经境内，水源充足，适于酿酒。清代已酿有“烧酒”、“黄酒”等酒品。同治年间（1862-1874）在邱泉店建“胜泉涌烧锅”，引“三沟佳泉井水”酿制烧酒，俗称“三沟酒”。1984年在“胜泉涌”基础上建成民族酒厂。1984年投产此酒，因阜新境内西部有瑞应寺，亦称佛爷喇嘛寺，与西藏布达拉宫并驾齐驱，素有“东藏”之称，酒以此得名。

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