闾凌老窖酒(闾凌牌)

时间：2013-06-19 19:36:06 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：1863

　　产地
　　辽宁省义县酿酒厂。

　　原料
　　选用优质高粱为原料，新鲜稻皮为辅料。

　　酿造
　　用河内白曲为糖化剂，三种生香酵母为发酵剂，采用人工老窖发酵20天，缓慢蒸馏，分质储存，然后精心勾兑而酿成。

　　特点
　　闾凌老窖酒属浓香型白酒。此酒，无色澄清透明，入口绵甜，柔和爽口，香味调和，芳香浓郁。酒度为56°、60°两种。

　　荣誉
　　闾凌牌闾凌老窖酒于1982年、1987年被评为辽宁省优质产品，1984年、1988年获商业部优质产品称号及银爵奖。

　　历史
　　义县酿酒历史较久，清代以酿制“黄酒、烧酒”为多。据《义县志》载：道光年间“烧锅”酿制“烧酒”最为兴旺。1931年数家烧锅在生产，1948年改建为现厂名。1979年投产此酒。

转载注明：华夏藏酒网（www.hxc9.com）

相关信息