• 燕南春酒(燕南春牌)

    时间:2013-07-08 17:07:26 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:2110

      产地
      河北省永清县酿酒厂。

      原料
      选用优质华北高粱为原料。

      酿造
      以麸曲为糖化剂,多种生香酵母为发酵剂,采用酱香型传统工艺,经清蒸清烧,池外堆积,入窖发酵,蒸馏摘酒,分级贮存,精心调兑等工序而酿成。

      特点
      燕南春酒属酱香型麸曲酒,色泽微黄透明,酱香突出,幽雅细腻、醇厚、丰满,入口绵润,回味悠长。酒度为53°

      荣誉
      燕南春牌燕南春酒于1985年被评为河北省优质产品。

      历史
      永清县于清代酿酒较盛,据1917年《直隶省商品陈列所第一次实业调查记》中所载:宣统年间,“永清县,工业产物”主要是“酒”,销往南北各地,1970年建立永清县酿酒厂,于1978年投产酱香型麸曲酒,名为燕南春酒。


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