山楂酒(风船牌)

时间：2013-07-08 14:59:41 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：2027

　　产地
　　天津市果酒厂。

　　原料
　　选用优质的东北长白山的山楂果为原料。

　　酿造
　　以优质俄斯克酒为基础酒，经原料破碎、浸泡、分离、贮存、澄清、冷冻、调配、过滤等工序而酿成。

　　特点
　　山楂酒属果酒。此酒，色泽棕红、晶亮鲜艳，酒香悦人，果香浓郁，香味协调，酒体醇厚，柔和绵软，酸甜适口，余味悠长。酒度为16°，糖分15%，总酸0.9%。
　　山楂酒内含有维生素C、鞣质等成分。具有健胃、消积、活血化瘀，对高血压症有一定疗效。

　　荣誉
　　风船牌山楂酒于1985年、1986年连续获商业部优质产品银爵奖。

　　历史
　　天津酿制果酒于清代畅销各地，成为名品，1915年在国货展览会上天津所产的各种鲜果露酒获奖数枚。19世纪初建成的立达酒厂，主要酿制葡萄、果露酒。1956年改为现厂名，1979年继承传统工艺，投产山楂酒。

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